Si vous vous baladez en Normandie, une des étapes intéressantes c'est la visite de la fabrication de la Bénédictine à Fécamp.

Vous y découvrirez son histoire, sa recette, vous visiterez le palais musée où les moines bénédictins élaborent encore aujourd’hui cette fameuse liqueur composée de 27 plantes et épices originaires des 4 coins du monde.

Dans l’Abbaye Bénédictine, on vous propose également une dégustation de ce fameux élixir.

Si la bénédictine peut passer pour un alcool pas très à la mode, sachez que de nombreux plats et cocktails en sont composés.

A commencer par le célèbre Singapore Sling.

Dans un verre, ajoutez :

• 4 cl de Gin
• 2 cl de liqueur de cerise
• 1cl de sirop de grenadine
• 0,5 cl de liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, triple sec)
• 8 cl de jus d'ananas
• 0,5 cl de Bénédictine
• 1 trait d'angostura bitter
• Pressez 1/2 citron au dessus
• Ajoutez les glaçons
• Complétez à l'eau gazeuse
• Ajoutez un tranche d'ananas et une cerise confite pour la déco

Bien sur, c'est une recette assez compliquée, que vous préparerez sans doute pour les grandes occasions!