Mojito

Le Mojito est un cocktail très rafraîchissant.

Ingrédients et recette du Mojito

1. Placez 7 feuilles de menthe dans le verre
2. Ajoutez 2 cuillères à café de sucre
3. Ajoutez 1/2 citron vert pressé
4. Pilez consciencieusement
5. Ajoutez 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)
6. Ajoutez quelques glaçons et mélangez
7. Complétez à l'eau gazeuse
8. Versez 2 gouttes d'angostura bitter (optionnel)

Le petit +

Décorez le Mojito avec quelques feuilles de menthe fraîche. 

Vous pouvez rajouter plus d'eau gazeuse si vous préférez un cocktail un peu moins fort.

Pour les grandes occasions, vous pourrez remplacer l'eau gazeuse par du champagne. Vous obtindrez un Royal Mojito.

Le Mojito est devenu en quelques années le cocktail le plus consommé en France. C'est aujourd'hui un grand classique de l’apéritif, à servir à toutes occasions.

Kamikaze 

Le Kamikaze est un shooter sec aux saveurs d'agrumes.

Ingrédients et recette du Kamikaze

1. Versez 2 cl de vodka dans le verre à shooter
2. Ajoutez 2 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
3. Ajoutez 2 cl de jus de citrons

Le petit +

Décorez avec une fine tranche de citron vert à croquer après avoir bu le shot.

Buvez le kamikaze cul sec!

After Eight

Le After Eight est un cocktail sucré et pimenté.

Ingrédients et recette de l'After Eight

1. Ajoutez les crèmes sans les mélanger dans le verre à shooter
2. Versez 2cl crème de whisky (bailey's)
3. Versez 2cl de crème de cacao
4. Versez 2cl de crème de menthe blanche

Le petit +

Utilisez le dos de la cuillère pour verser les alcools dans le verre à shoot. Vous obtiendrez 3 couches distinctes.

Gin Fizz

Le Gin Fizz est un long drink acide et sucré.

Ingrédients et recette du Gin Fizz

1. Ajoutez quelques glaçons dans le shaker
2. Versez 6 cl de gin
3. Versez 4 cl de jus de citron
4. Versez 2 cl de sirop de sucre de canne 
5. Shakez et versez dans le verre en retenant les glaçons
6. Complétez avec 12 cl d’eau gazeuse

Le petit +

En décoration, mettez une paille et ajoutez une tranche de citron jaune dans le verre ou sur le bord du verre.

Vous pouvez aussi associer la tranche de citron avec une cerise confite pour mettre un peu de couleur.

B52

Le B52 est un shooter flambé très sucré.

Ingrédients et recette du B52

• Dans un verre à shooter, versez 3 cl de liqueur de café (kahlua, giffard...)
• Ajoutez 3 cl de crème de whisky (bailey's)
• Ajoutez 3 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)

Le petit +

Avant de boire le B52, faites le flamber pendant une vingtaine de secondes. Puis plantez votre paille dans le B52 et aspirez tout d'un trait.

Utiliser le dos de la cuillère pour verser les alcools dans le verre à shooter va permettre de les superposer par 3 couches distinctes, sans les mélanger.

Black Velvet

Le Black Velvet est un long drink amer, facile à préparer et peu calorique.

Ingrédients et recette du Black Velvet

1. Dans un verre, versez 6cl de bière brune hautement torréfiée (Guinness)
2. Ajoutez 6cl de champagne

Le petit +

Versez la bière et le champagne de façon très délicate pour ne pas faire déborder.

C'est là la seule difficulté de ce cocktail. Le Black Velvet est un long drink facile à préparer.

Certains barmen pensent que c'est un sacrilège de marier du champagne à de la bière. Cela dit, le Black Velvet a conquis beaucoup de monde.

Vodka Gimlet

Le Vodka Gimlet est un short drink fort et sec, mais très peu calorique.

Ingrédients et recette du Vodka Gimlet

1. Ajoutez quelques glaçons dans le shaker
2. Versez 2cl de jus de citron vert
3. Ajoutez 4cl de vodka
4. Shakez, et filtrez le cocktail au dessus d'un verre à Martini

Le petit +

Pour décorer le Vodka Gimlet, ajoutez une tranche de citron vert sur le rebord du verre.

Blue Lagoon

Le Blue Lagoon est un short drink aux saveurs amère et acide.

Ingrédients et recette du Blue Lagoon

1. Ajoutez quelques glaçons dans le shaker
2. Versez 4cl de vodka
3. Versez 1cl de curaçao bleu
4. Versez 2cl de jus de citron
5. Shakez et versez dans le verre en retenant les glaçons

Le petit +

En décoration, vous pouvez mettre une tranche de carambole, ou bien associer une tranche de citron et une cerise confite sur le bord du verre.

Margarita

La Margarita est un short drink qui mélange les saveurs amère, sucrée, salée, et acide. C'est un cocktail qui plait beaucoup aux femmes.

Ingrédients et recette de la Margarita

1. Ajoutez quelques glaçons dans le shaker
2. Versez 6cl de tequila
3. Versez 3 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
4. Versez 2cl de jus de citron vert pressé
5. Shakez et versez dans le verre en retenant les glaçons

Le petit +

En décoration, vous pouvez ajouter une fine tranche de citron vert. 

Pour givrer le verre avec du sel, humifiez le bord du verre avec du citron.

Versez du sel dans une coupelle et faites tourner le bord du verre dedans.

Si vous possédez un blender, vous pouvez réaliser une Frozen Margarita.

Versez les ingrédients et les glaçons dans le blender, et mixez pendant une dizaine de seconde pour obtenir une texture homogène.

Cuba Libre

Le Cuba Libre est un cocktail sucré et citronné très facile à préparer.

Ingrédients et recette du Cuba Libre

1. Ajoutez 5 glaçons dans le verre
2. Versez 4 cl de jus de citron vert
3. Ajoutez 6cl de rhum cubain (Havana Club, Bacardi)
4. Complétez avec 15cl de cola (coca ou pepsi)

Le petit +

Pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques dés de citron vert dans le verre, ou mettre une fine tranche de citron vert sur le bord du verre.

Pensez également à mettre une paille.